🍜 Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi

🔸 Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 5 su bardağı su (isteğe göre tavuk suyu)
• Tuz, karabiber

🥣 Terbiyesi İçin:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1/2 limon suyu

👨‍🍳 Yapılışı:

1. Tencereye sıvı yağ ve tereyağını al, yemeklik doğranmış soğanı ve sarımsağı kavur.
2. Salçayı ekleyip birkaç dakika karıştır, ardından suyu ve şehriyeyi ilave et.
3. Şehriyeler yumuşayana kadar pişir.
4. Ayrı bir kapta yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyunu çırp.
5. Çorbadan bir kepçe alıp terbiyeye ekleyerek ılıt, sonra yavaşça tencereye dök.
6. Kısık ateşte bir taşım kaynat, baharatlarını ekle ve ocaktan al.

🍽️ Afiyet olsun! İç ısıtan nefis bir çorba ile sofranı tamamla.

✖

Partager ce post

• Partager sur Facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager sur Whatsapp Partager sur Linkedin Partager sur Tumblr Partager sur Telegram Partager sur Reddit Partager sur Gmail

Subscribe Our Newsletter