Patlican Kebabı Tarifi

Modern Patlıcan Kebabı Tarifi

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 adet orta boy patlıcan
• 1 adet domates (dilimlenmiş)
• 1 adet biber (dilimlenmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu, tuzu ve karabiberi derin bir kapta iyice yoğurun.
2. Patlıcanları alacalı soyun ve yaklaşık 2-3 cm kalınlığında halkalar halinde kesin. Tuzlu suda 15 dakika bekletin ve ardından suyunu sıkın.
3. Kıymalı harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve hafifçe yassılaştırın.
4. Bir patlıcan dilimi, bir köfte olacak şekilde şişlere veya tepsiye dizin. Aralarına domates ve biber dilimleri de ekleyebilirsiniz.
5. Hazırladığınız kebapları fırın tepsisine dizin ve üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika, patlıcanlar yumuşayana ve köfteler kızarana kadar pişirin.
7. Sıcak olarak pilav, salata veya cacık ile servis yapın.

Etiketler: yemek tarifleri, kolay yemek tarifi, pratik yemekler, patlıcan kebabı, kebap tarifleri

✖

Partager ce post

• Partager sur Facebook Partager sur Twitter Partager sur Pinterest Partager sur Whatsapp Partager sur Linkedin Partager sur Tumblr Partager sur Telegram Partager sur Reddit Partager sur Gmail

Subscribe Our Newsletter