Herkese merhaba,yine soğuk bir istanbul akşamı dışarısı biraz sisli biraz puslu.Yarın haftanın son iş günü.İşler bitiyor mu hayır hafta sonu için de yapılacak işler şimdiden sırada.Bazen sıra değişiyor.Cumartesi yapılması gerekenler ayrı,pazar yapılması gerekenler ayrı.Ama yapılacaklar hep aynı.Bakmayın söylendiğime ben zaten öyle boş duramam.Allah kimseyi boş bırakmasın zaten.İşler bitti mi herşey bitti demektir.Çalıştığımız sürece dinamik ve hayata bağlı oluruz deyip asıl konuya geçiyorum.Bomba kek ya da enerji keki artık adını siz koyun.Her derde deva kek.Canınız mı sıkıldı,üzüldünüz mü birşeye kafanız mı takıldı ya da çok mu neşelisiniz.İçinizden kuş olup uçmak mı geliyor ya da şarkı söyleyip dansetmek.Hadi o zaman bu gibi durumlarda yapılacak en güzel şey önlüğü takıp mutfağa girmektir.Çıkarın dolaptan malzemelerinizi,yapın kendinize bir çay doldurun kupanıza şöyle dumanını üfüre üfüre yudumlayın başlayın karıştırma kabına kırdığınız 4 yumurta ile 2 su bardağı şekeri çırpmaya şöyle köpük köpük krema kıvamına gelene kadar karıştırın.Bu arada yıkayıp minik minik doğradığınız kuru kayısılarınız ile kuru inciriniz dursun bir kenarda.Çok ufaltmadan dövdüğünüz ceviziniz de tezgahta yerini alıp sırasını bekleye dursun.
Başlayın sulu malzemelerinizi krema kıvamında karıştırdığınız yumurta şeker karışımına ilave etmeye.Bir su bardağı sıvıyağ,bir su bardağı süt karıştırmaya devam.Arada çayınızı da soğutmadan yudumlayın bu arada eğer sıkıntılıysanız bulutların biraz dağılmaya başladığını hissedeceksiniz.Eğer olaya neşeli başladıysanız radyonuzda sevdiğiniz bir şarkıyı bulun açın radyonun sesini hatta yüksek sesle çalan şarkıya eşlik edin keyifle işe devam.Bir paket kabartma tozu,bir paket vanilya 3 su bardağı un ilave edin karıştırmaya ara vermeden bütün malzemeleri bir bütün halinde çırpmaya devam edin.Eğer mutfağa girip çıkıp çaktırmadan doğranmış kayısı ve incirleri yiyen bir bebeniz yoksa malzemeler koyduğunuz yerde durmaya devam ediyorsa harcınızın içine ilave edip cevizleri de ekledikten s0nra yağladığınız ve çok hafif unladığınız kalıbınıza harcınızı boşaltın.170 derecede ısıtılmış fırınınıza kalıbınızı yerleştirin.
Bu arada eğer sıkıntılıysanız,kek yapmaya başlamadan önce canınızı sıkan şeyin aslında çok da önemli olmadığını düşünmeye başladınız mı?Ya da olaya çok keyifli ve mutlu başladıysanız,sizi mutlu eden her neyse keyfiniz katlanarak arttı mı?Fırında pişen kekin kokusunu almaya başladınız mı?Ne oldu artık kendinizi daha iyi hissetmiyormusunuz?Ben size söyledim kek yapmak bazen bir çeşit terapi bazen de düşünmek için bir fırsat bütün olay pişen kekin kokusunu duyduğunuz zaman aslında yaşamanın ne kadar güzel bir şey olduğunu düşünmek.
Hadi afiyet olsun hayatınız her zaman yeni pişmiş bir kekin güzel kokusu ve tadı kadar güzel olsun.Sevgiyle kalın................
Tags Kekler KURABİYELER yemek tarifleri
Subscribe Our Newsletter
0 Comment
Yorum Gönder